한의학에서도 인정하는 방풍나물의 효능, 요리팁, 부작용 알아보기

 

 

 

방풍나물은 한국에서 식재료로 자주 이용되는 식재료입니다. 한의학에서도 주목하고 있는 건강한 효능이 매우 많기 때문에 자주 드시면 건강에 매우 이로울 것입니다. 이번 포스팅은 방풍나물의 방풍나물효능, 요리방법, 부작용에 대해 알아보겠습니다.

 

방풍나물 효능

방풍나물은 우리나라에서는 음식의 식재료로 사용되고 있지만, 한의학에서는 이 식물이 가진 다양한 효능을 주목하고 있습니다. 방풍나물의 효능을 알아보겠습니다. 1. 해독 효능이 있습니다. 방풍나물에는 천역 해독작용이 있기 때문에 몸속의 독소를 제거하는데 도움이 될수 있습니다. 2. 소염 효능이 있습니다. 방풍나물은 열을 식혀주고, 염증을 줄이는 소염 작용이 있기 때문에 염증성 지로한이나 관절염 등의 질환을 완화하여 줄수 있습니다. 3. 소화 효능이 있습니다. 방풍나물은 위장 건강을 도와주고 소화를 촉진시켜 줄수 있습니다. 4. 면역력을 강화시켜 줍니다. 방풍나물은 면역력을 강화하여 주어 감염을 예방하고, 바이러스로부터 신체의 방어 기능을 향상시킬수 있습니다. 5. 혈액순환을 도와줍니다. 방풍나물은 혈액이 원활하게 흐를수 있도록 혈액순환을 개선하여 줄수 있습니다. 

 

방풍나물의 요리방법

방풍나물은 부드럽기 보다 씹히는 식감이 있고, 짭쪼름한 맛이 있으며, 기호에 따라 다양하게 응용하여 맛있게 먹을수 있습니다. 대표적으로 활용하는 요리방법을 소개해드리겠습니다. 1. 방풍나물 찜입니다. 방풍나물을 깨끗하게 씻은 후에 물기를 제거하고 적당하게 잘라놓습니다. 양념으로는 간장, 마늘, 참기를, 고춧가루, 설탕으로 하고 방풍나물과 함께 찜해줍니다. 적당하게 찜이 되었으면 소금과 후추를 뿌려 기호에 맞게 맛을 내시면 되겠습니다. 2. 방풍나물 볶음입니다. 방풍나물을 씻은 후 물기를 제거하고 적당하게 잘라놓습니다. 마늘을 먼저 볶은후 방풍나물은 볶아줍니다. 간장이나 소금등으로 간단하게 간을 맞추면 됩니다. 3. 방풍나물 무침입니다. 방풍나물을 씻은후 적당하게 잘라놓습니다. 다진마늘, 다진 생강, 고춧가루, 참기름, 소금 등으로 양념소스를 만든후 방풍나물과 함께 섞어줍니다. 참기름을 더하면 됩니다. 4. 방풍나물 무국입니다. 방풍나물을 씻어 적당하게 잘라놓습니다. 무를 채썰고, 물과 함께 먼저 끓여 준뒤 무가 익으면 방풍나물을 넣고 간장이나 소금으로 간을 맞추면 됩니다. 혹은 된장을 풀어 된장찌개로 먹어도 방풍나물 특유의 향이 더해져 맛있게 드실수 있습니다. 이외에도 방풍나물을 냉채나 스프 등으로 다양하게 응용하시면 맛있게 즐길수 있습니다.

 

방풍나물 부작용

방풍나물은 일반적으로 안전하게 먹을수 있는 식재료입니다. 하지만, 과도하게 섭취하는 것은 좋지 않습니다. 특히 개인적 체질에 따라 안맞는 사람이 있을수도 있으니 부작용을 잘 알아두시면 좋을 것입니다. 부작용 알아보겠습니다. 1. 알레르기 반응이 있을수 있습니다. 방풍나물에 알레르기 반응이 있는 사람은 피부 발진이나, 가려움증이나, 결막염 등의 증상이 있을수 있습니다. 2. 소화 불량이 있을수 있습니다. 방풍나물을 섭취할때 소화가 안되는 등의 소화불량이 있을수 있으니 위장이 예민하신분들은 잘 살펴야 하겠습니다. 3. 임신이나 수유중인 분들도 주의해야 합니다. 임신중이거나 수유중인 여성은 방풍나물 섭취전에 의사와 상담하시는 것이 좋다고 합니다. 일부 사람은 임신 중에 알레르기 반응이 있을수도 있다고 하니 참고하시기 바랍니다. 4. 기타 상호작용이 있을수 있습니다. 방풍나물은 약물과 상호작용할수 있기 때문에 약물을 복용중인 사람들은 의사와 상의해야 한다고 합니다. 특히 혈압 약물이나, 항응고제 같은 약을 복용중이시라면 주의해야 하니 참고하시기 바랍니다.